Mango sticky rice

Postup:

Rýži propláchněte a nechte ve studené vodě 10 hod. Sceďte a vařte v páře na mírném ohni cca 40 min do měkka. Mezitím nalijte kokosové mléko do kastrůlku, přidejte cukr a sůl a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Mléko nesmí vařit. Polovinu mléka odlijte a do druhé půlky dejte uvařenou rýži a nechte 10 min odpočívat. Rýži dejte na talíř, okolo rýže dejte malé kopečky Mrož Mango Sorbet a rýži těsně před servírováním přelijte zbylým mlékem.

Tip na vaření rýže v páře: Na napařovák dejte plátýnko a do něj umístěte rýži tak, aby na ni nedosahovala voda. Můžete rýži také vařit v sítku v hrnci s vodou, opět tak, aby voda nedosahovala k rýži.